容一公司

油烟管道清洗

　　油烟管道清洗已成为整个社会餐饮单位关注的一项消防话题。

　　看到这个话题，有人当即会说：“两个月呀！”，对，北京市消防局早在2007年4月1日起实施的《北京市餐饮经营单位安全生产规定》，该规定明确阐述了为了加强安全安全生产监督管理，提高餐饮经营单位安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，其中第二十五条规定餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录；并在第三十五条第三款指出未按时清洗排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；国家规定：餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。

　　如果您是老板应该有按时清洁油烟机管道的理念，安全第一，不要因为省小钱误大事  如果你是经理人，首先需要对顾客、老板、自己乃至自己的“战友”安全负责，不要因为节省清洗的费用而拿诸多人的安全作为赌注，您这不是在为老板节约成本，您这是在给老板惹大麻烦，被消防抽查到罚款是小事（您应该懂得）万一发生火灾，首先您难辞其咎，因为您是直接管理人，为了大家的安全，请您我他/她共同重视油烟机管道定期清洗。